Moleque que é moleque, de verdade, fica com o pé igualzinho a foto.
Já, na adolescência, fica assim no corpo inteiro (ô fase…)
O pé do moleque da história ao lado, me lembrou a receita da Dona Inez (aquela do Strogonoff que o Obama adorou).
A receita é proibida pra maiores: ou engorda, ou quebra os dentes…
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Esse é campeão! Uma delícia, diferente, nutritivo, e não é muito difícil de fazer.
Não achei essa receita em nenhum outro site, e olha que eu pesquisei… então, parece que somos exclusivos!
Repare na coloração do arroz, bem marrom. E é recheado com camadas de pescada branca. Você pode decorar com lascas de peixe e amêndoas, como na foto.
De quebra, você ainda ganha a receita do Tahine.
Pra adoçar a vida, sugiro a receita da torta de banana da minha vó, a saudosa dona Nasha (pronuncia-se Naza), a quem devo minhas melhores lembranças da infância.
Essas lembranças vêm sempre acompanhadas de calor no coração, aconchego, e um gostinho doce na boca.
Mesa farta, comida da boa, pé de amora e cana no quintal, e muita paciência.
O quadro é de Portinari.
Cada fatia deve ter umas 5 mil calorias, mas as crianças adoram…
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Inêz é minha tia, madrinha do meu filho, e tem uma mão mágica. Até o ovo frito dela é bom! Herdou da dona Nasha, minha avó, a habilidade na cozinha.
Esse estrogonoff tem um segredinho, um algo a mais da dona Inez. Comida com “sustança” é outra coisa!
Quem experimenta, gosta…
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