NO FOGÃO… ROCAMBOLE DE DOCE DE LEITE
INGREDIENTES: 6 ovos 6 colheres de farinha de trigo 6 colheres de açúcar 1 colher de sobremesa de fermento em pó 1 lata de leite condensad
Archive for the O Fogão... Category
E se fosse comigo?
Um dia, quando menos se espera, pode acontecer. De madrugada, um telefonema. Do outro lado da linha, a voz embargada do filho: “Pai, vem me socorrer
Receita Especial de Natal
Minha avó sempre costurou para os pobres. Católica fervorosa, era sua forma de contribuir com a Igreja que frequentava. Eu nunca gostei muito de mis
NO FOGÃO: TORTA DE NOZES
Essa não falta nunca, nos nossos Natais. Era minha vó quem fazia, que saudades... Em um tempo que eu podia comer 2 ou 3 pedaços na noite de Natal,
NO FOGÃO: FILET MIGNON AU POIVRE
Oui, oui, je suis très chic aujourd'hui. Vou sair um pouquinho do Oriente com minhas habituais receitas árabes, para dar uma passeada pelos bi
NO FOGÃO: BATATA GRATINADA
Esta é uma receitinha muito fácil de fazer, e deliciosa. A foto está sem o molho branco, que é derramado por cima antes de gratinar, com um pou
NO FOGÃO: PÉ DE MOLEQUE
Moleque que é moleque, de verdade, fica com o pé igualzinho a foto. Já, na adolescência, fica assim no corpo inteiro (ô fase...) O pé do molequ
NO FOGÃO: ARROZ DE PEIXE
Esse é campeão! Uma delícia, diferente, nutritivo, e não é muito difícil de fazer. Não achei essa receita em nenhum outro site, e olha que eu
NO FOGÃO: TORTA DE BANANA DA DONA NASHA
Pra adoçar a vida, sugiro a receita da torta de banana da minha vó, a saudosa dona Nasha (pronuncia-se Naza), a quem devo minhas melhores lembrança
NO FOGÃO: MIJADRA (OU MJDARA)
O nome é estranho mas o prato é uma delícia. É o arroz com lentilha sírio. Facílimo de fazer, é uma ótima forma de variar o arroz com feij
NO FOGÃO: BROWNIES DA MIMI
Quando eu morava em Buenos Aires, conheci Mimi, uma advogada que fazia deliciosos brownies e oferecia às amigas. Começou, por insistência, aceitand
NO FOGÃO: STROGONOFF DE FRANGO DA DONA INEZ
Inêz é minha tia, madrinha do meu filho, e tem uma mão mágica. Até o ovo frito dela é bom! Herdou da dona Nasha, minha avó, a habilidade na coz
As Bocas de Fogão
Ainda que pretenciosamente me auto-intitule “Chef”, sou na verdade uma cozinheira meia-boca. Mas as Bocas de Fogão são bem afiadas. Sou a voz
