NO FOGÃO: BATATA GRATINADA
Written by lizbittar on novembro 16, 2009 under O Fogão....
Esta é uma receitinha muito fácil de fazer, e deliciosa.
A foto está sem o molho branco, que é derramado por cima antes de gratinar, com um pouquinho de queijo parmesão. O molho branco é muito simples: primeiro,você refoga cebola e alho com um pouquinho de óleo e 250 ml de leite, onde cozinha as rodelas de batata. Depois de cozidas, retire as batatas e adicione uma lata e creme de leite, e um pouquinho de queijo camembert.
Mas, se você preferir mais sequinha, também dá pra fazer. Quer tentar?
Ingredientes
3 batatas grandes
250 gr de presunto magro
250 gr de muzzarella ou queijo prato
½ cebola
1 colher de café de alho pronto (ou 1 dente de alho socado)
250 ml de leite
Orégano
Sal
1 lata de creme de leite
MODO DE PREPARAR
Corte as batatas em rodelas finas e reserve
Refogue a cebola e o alho, e adicione 250 ml de leite e um pouco de sal (1 colher rasa de café)
Coloque as batatas no leite para cozinhar em fogo baixo
Quando estiverem macias, retire as batatas e reserve o leite.
Arrume as batatas em um pirex, formando camadas de:
Batata
Queijo
Presunto
Orégano
Misture uma lata de creme de leite ao leite reservado, espere dar uma fervura e despeje no pirex.
Coloque queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar.
SUGESTÃO DE ACOMPANHAMENTO
Medalhão de filet mignon
Vinho tinto
Uma roupinha no capricho
Perfume
Dispense o arroz com feijão só por hoje, e chame o maridão que
TÁ NA MESA!
Você faz esse jantarzinho brincando, em meia horinha. Não esqueça das flores à mesa, quem sabe algumas velas, nem pense em reclamar da vida ou das contas a pagar, e transforme esse prato simples num jantarzinho “sophisticate”!
Pra meter a colher, por favor desça até o final da página.
Dê uma nota para esta receita:
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ACOMPANHE O FOGAO E AS BOCAS
Roberto Recinella
06/12/2009 às 7:30
Liz ,
Parece delicioso , vou experimentar fazer e depois te falo.
Sucesso
Recinella