O FOGÃO E AS BOCAS
E se fosse comigo?
Posted on julho 24, 2010 by lizbittar
Um dia, quando menos se espera, pode acontecer. De madrugada, um telefonema. Do outro lado da linha, a voz embargada do filho: “Pai, vem me socorrer. Me envolvi em um acidente.” O susto é tão grande que você esquece de pedir detalhes. Ainda sonolento, tentando controlar o pânico, sai em di
O tempo não para!
Posted on maio 7, 2010 by lizbittar
Você fica olhando para o seu bebê por horas a fio, sentindo nada mais do que felicidade plena, e uma profunda paz? Você sorri cada vez que se lembra dele, cada vez que o vê, cada vez que o toca ou sente o seu cheirinho? Existe alguma coisa no mundo inteiro que consiga apagar o sorris
Poema Para Meu Filho
Posted on maio 7, 2010 by lizbittar
Você escreve cartas de amor? Eu escrevo, aos montes. Cartas, poemas, bilhetinhos. Despretensiosamente, quase uma catarse. Mas também recebo. Guardadas no coração, elas têm o poder de alimentar a alma por toda uma existência. Como a declaração de amor que encontrei ao despertar de uma feb
NO FOGÃO: PÉ DE MOLEQUE
Moleque que é moleque, de verdade, fica com o pé igualzinho a foto. Já, na adolescência, fica assim no corpo inteiro (ô fase…)
O pé do moleque da história ao lado, me lembrou a receita da Dona Inez (aquela do Strogonoff que o Obama adorou).
A receita é proibida pra maiores: ou engorda, ou quebra os dentes…
PÉ DE MOLEQUE
Ingredientes
1 barra de rapadura
1/2 kg de amendoim torrado sem casca (um pouco triturado, mas não moído)
1 colher de farinha de mandioca
1 pitada de gengibre ralado
MODO DE FAZER
Dissolva a rapadura com uma xícara de chá de água
Retire com escumadeira, a camada que vai se formando (é como uma espuma)
Ferva até dar o ponto de bala mole (quando gruda no dedo)
Adicione o amendoim
Adicione a farinha de mandioca
Mexa até dar fervura
Ao ferver, apague o fogo e bata na mão (com colher de pau) até começar a engrossar. Não deixe açucarar (ficar pesado)
Despeje em uma assadeira untada com um pouco de óleo
Corte em pedaços quando ainda estiver morno
DEPOIS QUE ESFRIAR, PODE CHAMAR A CRIANÇADA QUE
TÁ NA MESA!!
Você ainda ganha de brinde um exercício pra reforçar a musculatura do braço. Porque, minha amiga, mexer isso com colher de pau, vou te contar…
Pra meter a colher, por favor desça até o final da página. Obrigada!
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por Liz Bittar
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