O tempo não para!
Você fica olhando para o seu bebê por horas a fio, sentindo nada mais do que felicidade plena, e uma profunda paz? Você sorri cada vez que
O FOGÃO E AS BOCAS
E se fosse comigo?
Posted on julho 24, 2010 by lizbittar
Um dia, quando menos se espera, pode acontecer. De madrugada, um telefonema. Do outro lado da linha, a voz embargada do filho: “Pai, vem me socorrer. Me envolvi em um acidente.” O susto é tão grande que você esquece de pedir detalhes. Ainda sonolento, tentando controlar o pânico, sai em di
O tempo não para!
Posted on maio 7, 2010 by lizbittar
Você fica olhando para o seu bebê por horas a fio, sentindo nada mais do que felicidade plena, e uma profunda paz? Você sorri cada vez que se lembra dele, cada vez que o vê, cada vez que o toca ou sente o seu cheirinho? Existe alguma coisa no mundo inteiro que consiga apagar o sorris
Poema Para Meu Filho
Posted on maio 7, 2010 by lizbittar
Você escreve cartas de amor? Eu escrevo, aos montes. Cartas, poemas, bilhetinhos. Despretensiosamente, quase uma catarse. Mas também recebo. Guardadas no coração, elas têm o poder de alimentar a alma por toda uma existência. Como a declaração de amor que encontrei ao despertar de uma feb
Primeiro Dia das Mães
Posted on abril 30, 2010 by lizbittar
Ainda me lembro do meu primeiro dia das mães: foi inesquecível! Meu bebê, então com 11 meses, teve uma bendita dor de ouvido e chorou 8 horas seguidas. Bem alto. E sem parar! Eu chorei junto (claro), liguei pro médico, mediquei, e esperei... rezando! Corri com ele pra casa da madrinha, pra n
NO FOGÃO… ROCAMBOLE DE DOCE DE LEITE
Posted on dezembro 31, 2009 by lizbittar
INGREDIENTES: 6 ovos 6 colheres de farinha de trigo 6 colheres de açúcar 1 colher de sobremesa de fermento em pó 1 lata de leite condensado leite 1 colher de Nescau 1 colher de sobremesa de margarina MODO DE PREPARAR: MASSA Bata as claras em neve Adicione as gemas uma a uma
E NAS BOCAS… FEBEMZINHO
Posted on dezembro 31, 2009 by lizbittar
Ele existiu de verdade. Tinha uns 9 ou 10 anos quando o conheci. Era um menino franzino, desconfiado a princípio. Sempre sujo, descalço, o cabelo duro pela falta de shampoo. Sincero, amoroso e muito educado. No início dos anos 90 eu tinha um cachorro grande e um apartamento pequeno; a solução
Receita Especial de Natal
Posted on dezembro 20, 2009 by lizbittar
Minha avó sempre costurou para os pobres. Católica fervorosa, era sua forma de contribuir com a Igreja que frequentava. Eu nunca gostei muito de missa, mas adorava ir com ela à Igreja; entrávamos pelos fundos, pela entrada exclusiva dos padres. Eu achava aquilo o máximo! Certa vez, entrei no s
BUSCANDO A CRISTO
Posted on dezembro 20, 2009 by lizbittar
Eu sempre me lembro dele, na época de Natal. Contestador, polêmico, inquieto. Pagava pra entrar numa boa briga - êta cabra arretado! Como costumam dizer, ele não nasceu: estreou. Irreverente, satírico, boêmio, subversivo, inconformado. Queria mudar o mundo - e com a língua afiada que tinha,
NO FOGÃO: TORTA DE NOZES
Posted on dezembro 17, 2009 by lizbittar
Essa não falta nunca, nos nossos Natais. Era minha vó quem fazia, que saudades... Em um tempo que eu podia comer 2 ou 3 pedaços na noite de Natal, e repetir a dose no almoço do dia seguinte... se sobrasse! Bons tempos, e bons Natais! Sempre achei que torta de nozes era muito difícil de fazer -
E NAS BOCAS: FANTASMAS
Posted on dezembro 17, 2009 by lizbittar
Aí vem ele de novo, me assombrar. Tento ludibriar, finjo que não vejo, mas ele está lá. Incomoda, mas não consigo evitar. Sei que vai me perseguir, até que eu pare e ouça o que ele tem pra me dizer. Há alguns anos ele tem aparecido; às vezes, de supetão; mas, infalivelmente, nessa época
NO FOGÃO: FILET MIGNON AU POIVRE
Posted on dezembro 9, 2009 by lizbittar
Oui, oui, je suis très chic aujourd'hui. Vou sair um pouquinho do Oriente com minhas habituais receitas árabes, para dar uma passeada pelos bistrôs de Paris. Preparado com vinho branco ao invés de conhaque, esse filé é rápido e fácil de fazer. O vinho do tempero pode ser nacional. Ma
E NAS BOCAS… MORTE AOS GAYS
Posted on dezembro 9, 2009 by lizbittar
Não sou nem pró, nem contra, muito pelo contrário. Em cima do muro, eu? Não, nada disso. Não defendo nem condeno porque não são melhores, nem piores. Há bons, maus, decentes, indecentes, leais, corruptos. Iguais a nós, iguaizinhos. Há quem diga que para eles não há salvação. Mas que
NO FOGÃO: BATATA GRATINADA
Posted on novembro 16, 2009 by lizbittar
Esta é uma receitinha muito fácil de fazer, e deliciosa. A foto está sem o molho branco, que é derramado por cima antes de gratinar, com um pouquinho de queijo parmesão. O molho branco é muito simples: primeiro,você refoga cebola e alho com um pouquinho de óleo e 250 ml de leite, onde coz
E NAS BOCAS… “TÁ NA HORA, TÁ NA HORA…”
Posted on novembro 16, 2009 by lizbittar
Nunca antes na história desse país a identificação de um governante com as massas foi tão intensa e cuidadosamente explorada quanto com o nosso habilidoso Lula. A velha retórica do pau de arara que chegou à presidência foi oportunamente retomada em entrevista à Rede TV neste domingo. A biog
NO FOGÃO: PÉ DE MOLEQUE
Posted on outubro 26, 2009 by lizbittar
Moleque que é moleque, de verdade, fica com o pé igualzinho a foto. Já, na adolescência, fica assim no corpo inteiro (ô fase...) O pé do moleque da história ao lado, me lembrou a receita da Dona Inez (aquela do Strogonoff que o Obama adorou). A receita é proibida pra maiores: ou engorda, o
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E se fosse comigo?
Um dia, quando menos se espera, pode acontecer. De madrugada, um telefonema. Do outro lado da linha, a voz embargada do filho: “Pai, vem me socorrer
Poema Para Meu Filho
Você escreve cartas de amor? Eu escrevo, aos montes. Cartas, poemas, bilhetinhos. Despretensiosamente, quase uma catarse. Mas também recebo. Gua
Primeiro Dia das Mães
Ainda me lembro do meu primeiro dia das mães: foi inesquecível! Meu bebê, então com 11 meses, teve uma bendita dor de ouvido e chorou 8 horas segu
NO FOGÃO… ROCAMBOLE DE DOCE DE LEITE
INGREDIENTES: 6 ovos 6 colheres de farinha de trigo 6 colheres de açúcar 1 colher de sobremesa de fermento em pó 1 lata de leite condensad
E NAS BOCAS… FEBEMZINHO
Ele existiu de verdade. Tinha uns 9 ou 10 anos quando o conheci. Era um menino franzino, desconfiado a princípio. Sempre sujo, descalço, o cabelo du
Receita Especial de Natal
Minha avó sempre costurou para os pobres. Católica fervorosa, era sua forma de contribuir com a Igreja que frequentava. Eu nunca gostei muito de mis
BUSCANDO A CRISTO
Eu sempre me lembro dele, na época de Natal. Contestador, polêmico, inquieto. Pagava pra entrar numa boa briga - êta cabra arretado! Como costumam
NO FOGÃO: TORTA DE NOZES
Essa não falta nunca, nos nossos Natais. Era minha vó quem fazia, que saudades... Em um tempo que eu podia comer 2 ou 3 pedaços na noite de Natal,
E NAS BOCAS: FANTASMAS
Aí vem ele de novo, me assombrar. Tento ludibriar, finjo que não vejo, mas ele está lá. Incomoda, mas não consigo evitar. Sei que vai me persegui
NO FOGÃO: FILET MIGNON AU POIVRE
Oui, oui, je suis très chic aujourd'hui. Vou sair um pouquinho do Oriente com minhas habituais receitas árabes, para dar uma passeada pelos bi
E NAS BOCAS… MORTE AOS GAYS
Não sou nem pró, nem contra, muito pelo contrário. Em cima do muro, eu? Não, nada disso. Não defendo nem condeno porque não são melhores, ne
NO FOGÃO: BATATA GRATINADA
Esta é uma receitinha muito fácil de fazer, e deliciosa. A foto está sem o molho branco, que é derramado por cima antes de gratinar, com um pou
E NAS BOCAS… “TÁ NA HORA, TÁ NA HORA…”
Nunca antes na história desse país a identificação de um governante com as massas foi tão intensa e cuidadosamente explorada quanto com o nosso h
NO FOGÃO: PÉ DE MOLEQUE
Moleque que é moleque, de verdade, fica com o pé igualzinho a foto. Já, na adolescência, fica assim no corpo inteiro (ô fase...) O pé do molequ
E NAS BOCAS… “É TUDO VERDADE”
A singela trovinha foi baseada em uma história real. Me disseram que é tudo verdade! Relata não apenas a perspicácia de um menino traquina, de ci
NO FOGÃO: ARROZ DE PEIXE
Esse é campeão! Uma delícia, diferente, nutritivo, e não é muito difícil de fazer. Não achei essa receita em nenhum outro site, e olha que eu
E NAS BOCAS… “ABENÇOADO PERRENGUE”
A foto que ilustra esse artigo deveria ser minha. Passei por uma crise "braba", e o que narro a seguir não é apenas a crise, mas principalmente,
NO FOGÃO: TORTA DE BANANA DA DONA NASHA
Pra adoçar a vida, sugiro a receita da torta de banana da minha vó, a saudosa dona Nasha (pronuncia-se Naza), a quem devo minhas melhores lembrança
E NAS BOCAS… “TEVE SEXO CONSENSUAL COM O PRÓPRIO PAI, POR DEZ ANOS”
Nunca me interessei pela vida pessoal das celebridades. Mas a revelação da atriz americana Mackenzie Phillips sobre seu relacionamento com o pai
NO FOGÃO: MIJADRA (OU MJDARA)
O nome é estranho mas o prato é uma delícia. É o arroz com lentilha sírio. Facílimo de fazer, é uma ótima forma de variar o arroz com feij
E NAS BOCAS… “O TAMANHO DA ENCRENCA”
Não fosse o roubo das provas - ou o vazamento da notícia - o ENEM teria sido aplicado, nos dias 3 e 4 de Outubro, a 4.147.527 de inscritos de todo o
NO FOGÃO: BROWNIES DA MIMI
Quando eu morava em Buenos Aires, conheci Mimi, uma advogada que fazia deliciosos brownies e oferecia às amigas. Começou, por insistência, aceitand
E NAS BOCAS… “ME ENGANA QUE EU GOSTO”
Faz muito tempo que não escrevo sobre religião. Retomei o tema neste artigo, há tempos na gaveta. Estou preparada pra chuva de críticas (que veng
NO FOGÃO: STROGONOFF DE FRANGO DA DONA INEZ
Inêz é minha tia, madrinha do meu filho, e tem uma mão mágica. Até o ovo frito dela é bom! Herdou da dona Nasha, minha avó, a habilidade na coz
E NAS BOCAS… “GERAÇÃO Y: NOSSAS ESCOLAS ESTÃO PREPARADAS?”
Escrevi no ano passado um artigo falando sobre o que eu considero uso medíocre da Internet nas escolas. Ele foi publicado no blog LizBittar Magazine
As Bocas de Fogão
Ainda que pretenciosamente me auto-intitule “Chef”, sou na verdade uma cozinheira meia-boca. Mas as Bocas de Fogão são bem afiadas. Sou a voz
